Características de la leche recibida en las industrias de Santa Fe

Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología

Evolución a partir de 2010 en los parámetros composicionales (grasa y proteína) y de calidad (unidad formadora de colonias, células somáticas e índice crioscópico) de la leche recibida desde tambos ubicados en la provincia.

Recursos del dataset

Características de la leche recibida en las industrias de Santa Fe

Actualizado a marzo 2022.

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Información adicional

Temas

Producción

Etiquetas

lecheria

Licencia

Creative Commons Attribution 4.0

Frecuencia de actualización

Eventual

Fecha de publicación

13 de octubre de 2020

Fecha de actualización

13 de octubre de 2020

Página de referencia

https://datos.santafe.gob.ar/dataset/caracteristicas-de-la-leche-recibida-en-las-industrias-de-santa-fe

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